IL MANIFESTO di CA ’DEL BOSCO

IL MANIFESTO di CA ’DEL BOSCO La pandemia scatenata dal Covid 19 ha costretto anche Ca’ del Bosco a fermarsi, eppure a sfruttare l’arresto in un’occasione di riflessione sulla propria storia e su come immagina questa stessa storia nel futuro (mai così incerto), a partire dalle terze generazioni che abitano da qualche anno la celebre […]

Agricoltura 4.0, è boom: in Italia vale 430 milioni di euro

Il mercato globale dell’agricoltura 4.0 nel 2018 vale 7 miliardi di dollari, di cui il 30% generato in Europa. La crescita è ancor più rapida in Italia, dove il mercato ha un valore compreso fra i 370 e i 430 milioni di euro, il 5% di quello globale e il 18% di quello europeo generato da oltre […]

Turismo del vino ai tempi del coronavirus

L’intervista a Donatella Cinelli Colombini La Repubblica – 21/04/2020 E’ il settore dove il Covid 19 fa sentire il suo peso. Donatella Cinelli Colombini, storica viticoltrice toscana, fondatrice del Movimento del Turismo del vino, lancia l’allarme “Non prenotare le vacanze della prossima estate”: il presidente della Commissione Europea, Ursula Von der Leyen, ha lanciato il primo […]

Coronavirus: situazione del mercato della ristorazione!

L’intervista ai protagonisti della ristorazione – Il Sole 24 Ore – 06/04/2020 Articolo interessante sul Corriere di oggi. Interessante perché attraverso l’intervista a protagonisti della ristorazione si intravede dai loro commenti il mercato post Covid19. Tavolate massimo da 6 persone. Prodotti più legati al territorio. Una cucina più semplice. Grandi città con meno clienti stranieri. […]

Gli ITS tengono il passo con gli occupati all’83% – Il Sole 24 Ore

ITS -Eccellenza del Paese – Il Sole 24 Ore – 06/04/2020 La risposta per reagire alla crisi arriva direttamente dalla formazione. Il sistema ITS forma i propri allievi attraverso una didattica flessibile e coerente con le esigenze del sistema produttivo e la specificità del territorio, grazie anche all’intervento di docenze provenienti dal mondo imprenditoriale. I […]