Intervista a Beniamino Garofalo, nuovo amministrato delegato di Santa Margherita
Una carriera manageriale di profonda esperienza, nel settore del lusso, nelle multinazionali del Food&Beverage nel retail d’eccellenza. Il suo ingresso ai vertici delle aziende vinicole è iniziato da un moto di fiducia da parte di una grande famiglia del settore e oggi è la famiglia Marzotto a confermare il concetto che la professionalità di un […]
Enoturismo: si riparte insieme ai ristoranti
L’enoturismo può essere il turismo della ripartenza Un segmento che conta in Italia circa 25mila aziende (30mila dipendenti stagionali dedicati alle visite in cantina), un giro d’affari stimato tra i 2 e i 2,5 miliardi di euro per le sole vendite dirette in cantina e che nel corso dell’emergenza Covid-19 è stato completamente azzerato, ma […]
Il made in Italy resiste al Covid con l’export
Pasta e vino, il made in Italy resiste al Covid con l’export I danni del lockdown sono stati pesanti ma i dati nei primi mesi dell’anno lasciano intravedere segnali positivi, meglio di altri Paesi europei https://www.ilsole24ore.com/art/pasta-e-vino-made-italy-resiste-covid-l-export-ADZ5R8W Il made in Italy (alimentare) che resiste. Mentre ancora non è certo terminata la conta dei danni che l’emergenza […]
Quando l’enoturismo abbina il vino al fitness
L’estate 2020 delle Tenute di Serdiana è all’insegna dello sport tra i filari, seguito da un aperitivo con i vini della cantina sarda Il binomio wine&food, con degustazioni di vino abbinate a particolari piatti, è ormai passata al livello successivo: si abbinano aperitivi a discipline sportive particolari, con un’esperienza sensoriale a 360 gradi, che contempla […]
Mediobanca: ecco l’indagine 2020 sul mondo del vino
Anche quest’anno Mediobanca attraverso il suo ufficio studi pubblica l’indagine sul mondo del vino. L’indagine si articola in due sezioni. La prima riguarda 215 principali società di capitali italiane operanti nel settore vinicolo che nel 2018 hanno fatturato più di 20 milioni di euro, i cui bilanci sono stati aggregati per il periodo 2014-2018. Si […]
Campari si compra Tannico
Da Il sole 24 Ore Campari compra il 49% di Tannico: operazione da 23 milioni In base all’accordo Campari avrà la possibilità di incrementare la partecipazione alla enoteca online al 100% a partire dal 2025 Dopo l’exploit a tripla cifra di vendite in questi mesi di lockdown, Tannico, enoteca online che offre oltre 16mila etichette da 2.500 […]
Merano Wine Festival? Confermato!
Uno dei settori più coinvolti dalla pandemia degli ultimi mesi è senza dubbio quello delle fiere. Vinitaly, dopo aver temporeggiato per valutare al meglio come procedere, ha dovuto rimandare al 2021 la propria esposizine. E lo stesso vale per le più importanti fiere europee legate al mondo del vino. Eccezion fatta dal Merano Wine Festival […]
Dai satelliti al vino
La viticoltura moderna richiede sempre maggiore attenzione in termini di efficienza e dallo spazio arrivano soluzioni più vicine di quanto si pensi. L’agricoltura di precisione rappresenta un mercato in grande sviluppo, anche in Italia. Strumenti tecnologici in costante aggiornamento permettono ai viticoltori di poter gestire i propri filari con sempre maggiore precisione. Oggi grazie ai […]
Turismo del vino ai tempi del coronavirus
L’intervista a Donatella Cinelli Colombini La Repubblica – 21/04/2020 E’ il settore dove il Covid 19 fa sentire il suo peso. Donatella Cinelli Colombini, storica viticoltrice toscana, fondatrice del Movimento del Turismo del vino, lancia l’allarme “Non prenotare le vacanze della prossima estate”: il presidente della Commissione Europea, Ursula Von der Leyen, ha lanciato il primo […]
Coronavirus: situazione del mercato della ristorazione!
L’intervista ai protagonisti della ristorazione – Il Sole 24 Ore – 06/04/2020 Articolo interessante sul Corriere di oggi. Interessante perché attraverso l’intervista a protagonisti della ristorazione si intravede dai loro commenti il mercato post Covid19. Tavolate massimo da 6 persone. Prodotti più legati al territorio. Una cucina più semplice. Grandi città con meno clienti stranieri. […]